Infine l’estrema sensibilità della Famiglia Cassetta alle tematiche ambientali ed energetiche ha permesso alla SUD ITALIA ALIMENTARI ad essere una delle prime aziende olearie italiane ad essere una azienda ad emissioni zero, grazie al proprio impianto fotovoltaico posto sul tetto del proprio stabilimento, che le permette di essere autosufficiente per l’energia necessaria al proprio ciclo produttivo.